Sous Chef

Rumah Sakit Yoga Tea · 📍 Cempaka Putih · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Rumah Sakit Yoga Tea sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur dan memastikan makanan yang disajikan berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar kesehatan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang dalam karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur termasuk penjadwalan, stok, dan pengadaan bahan.,Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan bimbingan yang efektif.,Memastikan makanan yang disajikan berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar kesehatan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan kebutuhan pasien dan standar kesehatan.,Memantau kualitas dan keamanan makanan secara berkala.,Mengikuti regulasi dan standar kesehatan yang berlaku.,Melaporkan kinerja operasional dapur kepada manajemen.,Mengembangkan dan melatih staf masak dalam keterampilan dan teknik terbaru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di rumah sakit atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang standar kesehatan dan keamanan makanan.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang peralatan dapur dan teknik memasak yang modern.

🛠️ Keahlian

Pengelolaan operasional dapurKepemimpinan timPengembangan menuStandar kesehatan dan keamanan makananManajerial dan kepemimpinanKomunikasiMultitaskingManajemen waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait