Head Chef

Mega Karya Indonesia · 📍 Sidoarjo, Jawa Timur · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month

Kirim lamaran Anda sekarang. Karya Indonesia, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang F&B di Sidoarjo, Jawa Timur. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan kami dan membantu kami menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Sebagai Head Chef, Anda akan memiliki tanggung jawab utama untuk memimpin tim koki, memastikan kualitas dan keberlanjutan menu, serta memastikan bahwa semua operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien.

Tersedia suasana kerja yang kolaboratif dan berkomitmen untuk membantu Anda mengembangkan keterampilan dan karir Anda. Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin dan berbakat dalam dunia kuliner, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.
  • Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
  • Memastikan kualitas dan keberlanjutan produk.
  • Memantau dan mengoptimalkan operasional dapur.
  • Membuat keputusan strategis terkait dengan bahan baku dan penyedia.
  • Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.
  • Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam manajemen dapur.
  • Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan penyedia.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan seperti BLS atau SCP.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki pengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan menu.
  • Memiliki wawasan tentang tren dan perkembangan dalam industri kuliner.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

    • 🛠️ Keahlian

    kepemimpinanmanajemen timpengembangan menukeamanan makananmanajemen operasional
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    C
    CV MAHARANI MANDIRI

    THAI CHEF

    📍 Jakarta Selatan, Jakarta Raya
    Rp4.800.000 – Rp7.000.000 per month
    J
    Jaya Hana Sembako

    (Remote) Bookkeeper

    📍 Padang, Lainnya
    nego
    C
    Cafe Nanda Computer

    Head Chef

    📍 Majalengka
    Rp 12.000.000 – Rp 20.000.000 per month
    P
    PT Logistik Firdaus

    Cook - Urgent

    📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan
    Rp 6.000.000 – Rp 11.000.000 per month
    T
    Toko Elektronik Rama Cafe & Coffee

    Pastry Chef

    📍 Gowa, Sulawesi Selatan
    Rp 5.000.000 – Rp 10.000.000 per month
    P
    PT Fajar Luhur

    Sous Chef

    📍 Singkawang, Kalimantan Barat
    Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month